Galanga minore

Ingrediente fondamentale nella cucina tailandese.   La Galanga veniva usata come spezia in cucina, associata alla noce moscata ed allo Zenzero; effettivamente le sue proprietà organolettiche ricordano quest’ultimo. In India è utilizzata come deodorante. Le proprietà afrodisiache le furono attribuite dalla tradizione popolare. Come lo zenzero, viene  utilizzato per scopi officinali per trattare nausea, flatulenza e dispepsia. In omeopatia e veterinaria è nota  per le sue azioni antibatteriche e toniche. In India è un tradizionale deodorante corporeo e rimedio contro l’ alitosi.

Costituenti principali: galangina, alpinina, tannino.

Utile in caso di:

• anti-infiammatorie, in caso di dolori muscolari e articolari.
• Come antiossidante, l’Alpinia Galanga combatte i radicali liberi.
• Recenti studi hanno dimostrato che inibisce anche la sintesi degli acidi grassi ed abbassa i livelli lipidi

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